Wine makers med Pacaud Vignerons
17 oktober 17:30
Välkommen på en trevlig kväll med vinprovning och 2-rätters middag tillsammans med vinproducenten Pacaud Vignerons
Pacaud Vignerons är en vingård i Bourgogne, Frankrike, där bröderna Julien och Sébastien odlar sina druvor på 13 hektar. Resultatet är viner som talar för sig själva. Boka in en vinafton med guidning, stories och middag.
Vinprovning & 2-rätters middag
Var: Elio, Kungsportsplatsen
När: Fredag 17 oktober 17:30
Vad: Vinprovning med 2-rättersmiddag och vinguidning av Pacaud Vignerons
Pris: 695 kr / person
Begränsat antal platser
Om vinproducenter
Mellan Mâconnais och Beaujolais, i lilla Chasselas, hittar du Pacaud Vignerons. Bröderna Julien och Sébastien odlar med ekosystemet som kompass: varje rad sköts var för sig, naturens mångfald får utrymme och i vissa rader går hästen före traktorn.
I källaren handlar det om ren vinifiering – minimalt med ingrepp, maximalt med uttryck. Det ger viner med tydlig nerv och platskänsla, från Pouilly-Fuissé och Saint-Véran till Beaujolais Blanc och Saint-Amour.
