Brunch
Lördagar och Söndagar från 11
Snacks
Naturella ostron
med vinaigrette, Tabasco & citron
Ostron
med fänkålspicklad gurka & forellrom
Ost- och charkbricka
med ett urval av goda ostar och charkuterier, serveras med knäcke & marmelad
185:-Aranciniveg
risottobollar smaksatta med pumpa, saffran, apelsin & chili, serveras med svartvitlöksmajonnäs och riven parmesan
95:-Krispig kronärtskockaveg
med olivdipp
95:-Krispig potatisterrin med löjrom
rökt crème fraîche, citron och syrad schalottenlök
135:-Mellan
Crudo
på eldad hamachi serverad med sauce vierge gjord på kräftfond, blodapelsin, sjökorall och tapiokakrisp
165:-Rigatoni
med guanciale, tomat, chili och pecorino
145:-Tryffelpastaveg
Tagliatelle, svart tryffel, pecorino, grädde och svartpeppar
165:-Råbiff
på kalv serverad på grillat bröd med ’nduja, lökvinaigrette, sardeller, friterad lök och karamelliserad lökkräm
155:-Macka
EGGS BENEDICT
2 pocherade ägg, bröd, spenat, hollandaise, riven parmesan och chilisalt
165:-FRITERAD KYCKLINGMACKA
grillat bröd, guacamole, chilimajonnäs och tomatsallad
185:-GRILLAD ZUCCHINIMACKA
grillat bröd, vispad ricotta, ruccolapesto och pinjenötter
175:-KÖTTBULLEMACKA
grillat bröd, italienska köttbullar, tomatsås, mozzarella, parmesan och gremolata
195:-TILLBEHÖR 95:-/ST
MAC N CHEESE
makaroner, ost, ströbröd
DIRTY FRIES
cheddar, jalapeños, chilisalt
MELON OCH PARMASKINKASALLAD
CAPRESE OCH BURRATASALLAD
KRISPIG BRYSSELKÅL
med rosmarin honung och vispad ricotta
Pommes med aioli
Dessert
FATTIGA RIDDARE
smörstekt brioche, kardemummaglass, rökt lönnsirap och bär
115:-Kvällens sorbet
med 2 cl av passande spritsort
99:-Affogato
med kaffelikör, espresso, rostad vit choklad & vaniljglass
100:-Parfait
på blodapelsin, chokladkräm, fudge på blodapelsin och mandlar
115:-Chokladkräm
Roi-olivolja och flingsalt
95:-Ses vi till helgen?
Elios brunch serveras lördagar och söndagar från 11
